Construire une assiette familiale variée
Associer un féculent local, une source de protéines, des légumes et un fruit selon les disponibilités et l’âge.
Comprendre le sujet
Informations générales et pédagogiques, sans diagnostic.
📚 Solutions de la bibliothèque africaine NAVIE
L’alimentation de l’enfant doit être variée et adaptée à son âge. Les besoins changent selon la croissance, l’état de santé et le niveau d’activité. Pour un nourrisson, un enfant avec retard de croissance, perte de poids, allergies ou maladie chronique, demandez un avis professionnel.
Repères généraux de maintien
Ces repères complètent les conseils, recettes et solutions proposés par les producteurs et contributeurs africains de NAVIE.
🥗 Alimentation variée
💧 Hydratation
😴 Sommeil suffisant
🚶 Activité physique
🧘 Gestion du stress
Conseils de maintien proposés par la communauté
Recettes grand-mère africaines de maintien
Présentées comme usages traditionnels de bien-être, jamais comme traitements.
Recette de maintien
Bouillie sorgho-arachide enrichie
Préparation énergétique traditionnelle.
Origine : Afrique
Ingrédients : Farine de sorgho ou mil, eau, arachide en poudre, lait selon tolérance
Préparation : Cuire la céréale puis incorporer une petite quantité d’arachide et éventuellement du lait.
Usage traditionnel : Préparation énergétique traditionnelle.
Précautions : Attention à l’allergie à l’arachide et à l’hygiène de préparation.
Recette de maintien
Salade haricot-avocat-tomate
Repas nourrissant apportant protéines végétales et fibres.
Origine : Afrique
Ingrédients : Haricots bien cuits, tomate, avocat, oignon, citron
Préparation : Mélanger les ingrédients cuits et lavés, assaisonner légèrement.
Usage traditionnel : Repas nourrissant apportant protéines végétales et fibres.
Précautions : Adapter les portions selon les besoins et la tolérance digestive.
Recette de maintien
Mélange céréales et légumineuses
Association courante d’aliments complémentaires dans de nombreuses cuisines africaines.
Origine : Afrique
Ingrédients : Mil ou maïs
Haricot ou autre légumineuse
Légumes locaux
Un peu d’huile selon le repas
Préparation : Cuire correctement céréales et légumineuses, puis servir avec des légumes locaux.
Usage traditionnel : Association courante d’aliments complémentaires dans de nombreuses cuisines africaines.
Précautions : Adapter les quantités en cas de diabète, insuffisance rénale ou autre régime médical.
Recette de maintien
Bouillie de mil enrichie à l’arachide
Préparation alimentaire traditionnelle pouvant enrichir l’apport énergétique et protéique.
Origine : Afrique de l’Ouest et centrale
Ingrédients : Farine de mil
Pâte ou poudre d’arachide
Eau
Lait selon tolérance
Fruit local facultatif
Préparation : Cuire la farine de mil dans l’eau, puis incorporer une petite quantité d’arachide. Adapter la texture et les portions à l’âge et aux besoins.
Usage traditionnel : Préparation alimentaire traditionnelle pouvant enrichir l’apport énergétique et protéique.
Précautions : Attention aux allergies à l’arachide. Pour les jeunes enfants, adapter texture, portions et ingrédients avec un professionnel si nécessaire.
Aliments africains associés
Des aliments à intégrer dans une alimentation équilibrée selon votre situation.
Aliment africain
Œufs de caille
Source de protéines, lipides, vitamines et minéraux dans le cadre d’une alimentation variée.
Nutrition : Source de protéines, lipides, vitamines et minéraux dans le cadre d’une alimentation variée.
Utilisation : À consommer bien cuits, intégrés à un repas équilibré.
Précautions : Prudence en cas d’allergie aux œufs.
⚠️ Important : Les informations proposées par NAVIE concernent le maintien du bien-être et l’amélioration des habitudes de vie. Elles ne remplacent pas une consultation auprès d’un professionnel de santé. Pour tout problème persistant, consultez un spécialiste ou un médecin.
Découvrez les solutions NAVIE associées
Ces produits apparaissent après l’information, les habitudes de maintien et l’orientation santé.
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