Réduire le sel au quotidien
Goûter avant de saler, limiter bouillons cubes et aliments très salés, utiliser davantage herbes, ail, oignon et épices pour parfumer.
Comprendre le sujet
Informations générales et pédagogiques, sans diagnostic.
📚 Solutions de la bibliothèque africaine NAVIE
La réduction du sel, une alimentation riche en légumes et fruits, une activité physique régulière et le suivi du poids peuvent contribuer au maintien cardiovasculaire. Une hypertension diagnostiquée doit être suivie médicalement et le traitement prescrit ne doit pas être remplacé par une recette.
Repères généraux de maintien
Ces repères complètent les conseils, recettes et solutions proposés par les producteurs et contributeurs africains de NAVIE.
🥗 Alimentation variée
💧 Hydratation
😴 Sommeil suffisant
🚶 Activité physique
🧘 Gestion du stress
Conseils de maintien proposés par la communauté
Vidéos éducatives et d’orientation
Afrique Nature — La Minute Santé, épisode 1
Vidéo éducative du partenaire Afrique Nature utilisée pour tester les recherches générales de santé et les recherches liées à l’hypertension.
Recettes grand-mère africaines de maintien
Présentées comme usages traditionnels de bien-être, jamais comme traitements.
Recette de maintien
Plantain vapeur, poisson et légumes feuilles
Repas complet inspiré de l’alimentation locale.
Origine : Afrique centrale
Ingrédients : Plantain, poisson frais, légumes feuilles, tomate, aromates
Préparation : Cuire le plantain à la vapeur ou à l’eau; griller ou cuire le poisson sans excès d’huile; accompagner de légumes.
Usage traditionnel : Repas complet inspiré de l’alimentation locale.
Précautions : Limiter sel, bouillons très salés et fritures pour un objectif cardiovasculaire.
Recette de maintien
Assiette poisson, légumes feuilles et plantain
Repas inspiré d’aliments courants en Afrique centrale.
Origine : Afrique centrale
Ingrédients : Poisson
Légumes feuilles
Plantain ou patate douce
Épices et aromates
Peu de sel
Préparation : Privilégier cuisson grillée, vapeur ou en sauce peu grasse. Servir avec une portion modérée de féculent et beaucoup de légumes.
Usage traditionnel : Repas inspiré d’aliments courants en Afrique centrale.
Précautions : Limiter le sel et les fritures si l’objectif est cardiovasculaire.
Aliments africains associés
Des aliments à intégrer dans une alimentation équilibrée selon votre situation.
Aliment africain
Poisson
Source de protéines; certaines espèces apportent des acides gras oméga-3.
Nutrition : Source de protéines; certaines espèces apportent des acides gras oméga-3.
Utilisation : Grillé, vapeur ou en sauce peu grasse.
Précautions : Veiller à la fraîcheur, aux arêtes et à la teneur en sel des produits transformés.
⚠️ Important : Les informations proposées par NAVIE concernent le maintien du bien-être et l’amélioration des habitudes de vie. Elles ne remplacent pas une consultation auprès d’un professionnel de santé. Pour tout problème persistant, consultez un spécialiste ou un médecin.
Découvrez les solutions NAVIE associées
Ces produits apparaissent après l’information, les habitudes de maintien et l’orientation santé.
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